Potatis och rotfrukter
Potatissallad
4 personer
8-10 kokta kalla potatisar
3-4 msk hackad gul lök eller 3 msk hackad purjo- eller gräslök
2 dl gräddfil
1 dl majonnäs
ev. citronsaft från ½ citron
½ tsk salt
1 tsk basilika
Skala och skär potatisen i tärningar. Varva dem med någon av löksorterna i en skål.
Blanda gräddfil, majonnäs, citronsaft, salt och smulad örtkrydda.
Häll över såsen och blanda salladen.
Servera salladen till rostbiff, skinka, kassler, korv eller rökt fisk.