Grönsaker

Hummus

400 g kokta kikärtor
1 stor vitlöksklyfta
½ citron
2 ½ tsk spiskummin
2 msk rapsolja
örtsalt

Skölj kikärtorna ordentligt och mixa dem tillsamman med rapsolja, vitlök, spiskummin och saft från citronen tills röran är slät. Smaka av med örtsalt.

(SNF)