Fläsk
Koreansk fläskgryta
4 personer
400-500 g magert bogfläsk
3 msk soja
1-2 pressade vitlöksklyftor
1 krm peppar
1 tsk socker
1 msk olja
1 liten strimlad purjolök
Skär köttet i tunna strimlor. Blanda det med allt utom olja och purjolök. Låt stå 15-20 minuter. Fräs köttet i en stor stekpanna eller wok i ett par minuter. Sätt till strimlad purjolök och fräs ett par minuter till.
Servera grytan med kokt ris och kokt broccoli. Komplettera gärna med riven morot med apelsin som förrätt.
(DN)