Fläsk
Fläskfilégryta à la Cina
500 g fläskfilé
salt
svartpeppar
3 dl vatten
1 köttbuljongtärning
2 gula lökar
1 vitlöksklyfta
400 g krossade tomater
2 msk kinesisk soja
200 g majskorn
1 ½ msk vetemjöl
Skiva fläskfilén. Bryn fläskfilén i lite matfett, salta och peppra. Lägg över köttet i en gryta. Vispa ur pannan med vattnet och en buljongtärning och häll buljongen i grytan.
Skiva löken och stek den i pannan. Lägg löken över köttet. Pressa vitlöksklyftan över. Tillsätt krossade tomater, soja och majskornen. Låt grytan koka på svag värme i cirka 15 minuter. Red grytan med vetemjölet.
Servera grytan med ris och färska grönsaker.