Fisk
Fiskfilé med smak av örter
4 personer
600 g fiskfilé, t.ex. rödspätta eller torsk
2 dl vispgrädde
½ fiskbuljongtärning
½ tsk salvia
½ tsk basilika
½-1 krm svartpeppar
½ tsk salt
Blanda grädde, buljongtärning och kryddor i en traktörpanna. Koka upp under vispning. Rulla filéerna eller skär dem i bitar. Lägg ner dem i pannan. Låt koka på svag värme under lock tills fisken är vit och fast, 5-10 minuter. Servera med pressad potatis och lättkokta grönsaker.