Färs
Hamburgare
8-10 stycken
400 g nötfärs
1 ägg
1 tsk maizena
1 tsk salt
1-2 krm svartpeppar
olja, smör eller margarin
Blanda färs, ägg, maizena, salt och peppar. Arbeta färsen smidig och forma den till jämnstora bullar. Platta till dem.
Stek dem i olja, smör eller margarin tills de fått fin färg och är genomstekta. Beräkna cirka 3 minuter per sida.
Servera hamburgarna med hamburgerbröd, skivad rå lök, skivade tomater, isbergssallat och ketchup.