Färs
Chili con carne
4 personer
400 g köttfärs
4 gula lökar
2 msk smör eller margarin
1 ½ tsk salt
1 krm vitpeppar
1 burk krossade tomater (400 g)
2 gröna paprikor
(vatten)
2 burkar vita bönor i tomatsås
1 tsk oregano
1 krm chilipeppar
2 pressade vitlöksklyftor
Bryn färsen i en stekgryta, dela med gaffel så den smular sig. Hacka löken grovt, låt den fräsa med en stund, salta och peppra. Häll på de krossade tomaterna och paprika i tärningar, och eventuellt lite vatten, och sjud under lock i 15 minuter.
Häll i bönorna, krydda med smulad oregano, chilipeppar och pressad vitlök. Koka upp och smaka av.