Små kakor
Schackrutor
ca 50 stycken
4 ½-5 dl vetemjöl
1 dl socker
200 g margarin eller smör
Smaksättning:
2 tsk vanillinsocker
2 msk kakao
Hacka samman mjöl, socker och matfett. Dela degen mitt itu.
Blanda den ena delen med vanillinsocker, den andra med kakao.
Rulla ut degen i 4 jämna längder. Lägg en ljus längd bredvid en mörk i 2 lager. Tryck till helt lätt. Lägg längderna kallt en stund. Skär 3‑4 mm tjocka skivor. Lägg dem på smord plåt eller bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i 200 ºC cirka 10 minuter.