Christer Malmbergs värld - Recept - Efterrätter

Frusna efterrätter

Yoghurtglass

4 personer

2 äggulor
½ dl (30 g) florsocker eller vit sirap
1 tsk vaniljsocker
1 dl sylt, t.ex. hallonsylt
1 dl vispgrädde
2 dl yoghurt

Vispa äggulorna, florsockret eller sirapen och vaniljsockret. Blanda i sylten. Vispa grädden hårt. Rör ner den och yoghurten i smeten. Häll upp i form och frys i cirka 4 timmar.

Tina i kyl en stund före servering.

(100 goda sidor)