Mjukt bröd
Ostscones
2 stycken
Servera nygräddade, då smakar de bäst.
4 dl vetemjöl (240 g)
2 tsk bakpulver
1 ½ msk brun farin
½ tsk salt
1 dl riven ost
50 g smör eller margarin
2 dl mjölk
Blanda vetemjölet, bakpulvret, farinet, saltet och den rivna osten i en bunke. Finfördela matfettet i mjölblandningen och tillsätt mjölken. Arbeta snabbt ihop till en deg.
Dela degen i 2 delar och placera dessa på smord plåt eller på plåt täckt med bakplåtspapper. Forma varje del till en 1 ½ cm tjock, rund kaka. Skåra varje kaka i 4 delar. Nagga med en gaffel.
Grädda genast mitt i ugnen i 250 ºC i cirka 10 minuter.